【20大卡4克碳水】
這已經讓你想吃蘿蔔了吧。我女兒很不喜歡,但是其中的營養價值,還有清甜,卻是我做菜料理的好幫手!
根據美國農業部(USDA) 的說法,一杯生蘿蔔的熱量不到 20 卡路里,只有 4 克碳水化合物(近 2 克纖維)、幾乎一克蛋白質,而且不含脂肪。
一杯蘿蔔片還可以提供大約 30% 的日常免疫支持維生素 C以及少量 B 族維生素、鉀、鈣、鐵和鎂。
我的食用方法:�
紅蘿蔔做咖哩或炒菜,白蘿蔔煮湯。
做泡菜:蘿蔔的醃製或發酵,可以當作配菜,會讓人有小時候路邊吃臭豆腐時,山東泡菜的回憶!
一個注意事項:適量吃蘿蔔以防止血糖下降。
但是如果你有膽結石,除非你的醫生同意,否則不要吃蘿蔔。
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